在切削过程中，工件上有三个不断变化着的表面。 (1)待加工表面：工件上即将被切除多余金属的表面。待加工表面在加工前就已存在，加工后不再存在。 (2)已加工表面：工件上已被切除多余金属而形成的工件新表面。已加工表面在加工前不存在，加工后才形成。 (3)过渡表面：工件上正在被切削的表面。过渡表面在加工前、后均不存在，只存在于加工过程中。 图1-1所示为车外圆时的切削运动和切削表面。
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